Soffici muffins con zucca e amaretti

Eccomi qui con il nostro appuntamento con “la goloseria settimanale”! 😉 I muffins che vi sto per presentare oggi hanno riscosso un inaspettato successo; gli amaretti hanno un gusto particolare e deciso che a non tutti piace quindi Continue reading “Soffici muffins con zucca e amaretti”

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Crema di zucca con coriandolo e latte di cocco

Il freddo è arrivato e con lui la necessità di piatti caldi e corroboranti che scaldano lo spirito e l’atmosfera. Continue reading “Crema di zucca con coriandolo e latte di cocco”

Pumpking spice latte

L’estate è ormai un lontano ricordo; agosto sembra essere appena passato ed ecco che siamo già in pieno autunno. Quando le foglie iniziano a cambiare colore ed in ogni angolo scorgi zucche di ogni forma e varietà ne hai la certezza… autumn is coming! 😉 Continue reading “Pumpking spice latte”

Cuore morbido di zucca

Finalmente settembre è arrivato! Amo l’autunno… i suoi colori, i suoi profumi, le giornate tiepide, le ore di luce che pian piano diminuiscono. É la stagione in cui gli alberi virano le loro chiome: il verde intenso, tipico della stagione estiva, lascia il posto ai gialli ed ai bruni e le chiome si tingono dei colori dorati tipicamente autunnali. É il periodo delle fiere di paese organizzate ogni dove con l’intento di esaltare le tradizioni culinarie autunnali di una particolare località o regione.É il trionfo dello Slow food declinato nelle sue diverse sfumature: fiere del fungo porcino, castagnate, fiere dell’uva, fiere del tartufo e le mie amate ed immancabili fiere della ZUCCA, l’ortaggio autunnale per eccellenza. Continue reading “Cuore morbido di zucca”