Torta di mele senza farina

Alice rise: “É inutile che ci provi, non si può credere ad una cosa impossibile!”

Ribattè la regina: “A volte riuscivo a credere anche a 6 cose impossibili prima di colazione!”

(Alice through the looking glass)

Se anche voi siete sostenitori di una sana e genuina colazione e credete fervidamente che “il mattino ha l’oro in bocca” beh, allora dovete assolutamente provare questa torta di mele. La ricetta è ricca dei miei arrangiamenti in cucina e frutto della mia intraprendenza nell’accostare ingredienti ed aromi. Ero scettica sul risultato finale, ma devo dire che questa volta la ciambella è venuta con il buco, quindi … assist e palla al centro! 😉 Continue reading “Torta di mele senza farina”

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La torta di Nonna Papera: Apple Pie

Avete presente quando una canzone continua a risuonarvi in testa, come un chiodo fisso? Ecco, si dà il caso che la melodia che risuonava  nella mia testa, non da giorni, ma da alcuni anni era quella di qualcuno che, spinto da una incontenibile golosità e curiosità di assaggiare il famoso dolce americano, continuava a ripetermi: “Mi piacerebbe tanto assaggiare quella torta di mele; sai quella che Nonna Papera esibiva con grande soddisfazione in ogni fumetto di Topolino? Quella con la cupola di pasta sopra!”

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