New York Cheesecake

Avrei voluto iniziare il nuovo post con una di quelle frasi romantiche che tanto si confanno a Fabio Volo come: “La vita è fatta di attimi dei quali godere a pieni polmoni”. Direte: “Difatti l’hai parzialmente fatto!”. Eh già … pensandoci bene non sembra essere l’incipit più adatto per iniziare la presentazione di una delle ricette sublimi della NY Cheesecake. Della serie che se non sono matti non li vogliamo! That’s all! 😉 Continue reading “New York Cheesecake”

Annunci

Crumble ai frutti rossi senza glutine

Ci sono quelle giornate in cui tutto sembra scorrere più lento del solito… oggi è una di quelle. Fuori un barlume di primavera che quest’anno va e viene: un giorno ti svegli ed il cielo ha quell’aspetto plumbeo, grigio e le nuvole cariche di pioggia non fanno altro che presagire il sequel del diluvio universale; la mattina dopo, invece, il buongiorno ti viene dato da un tiepido raggio di sole che si fa strada tra le fenditure della persiana. Questi sbalzi metereologici fanno vacillare le mie energie, le vostre come sono messe? 😉

Giusto per rimanere in tema, se le energie scarseggiano bisogna necessariamente ricorrere ai ripari e … cos’altro c’è di meglio di un bel crumble, ricco delle proprietà antiossidanti dei frutti rossi? Continue reading “Crumble ai frutti rossi senza glutine”