“Scioglievolezza”al cioccolato senza glutine

Nulla, alzi la mano chi riesce a resistere ad una fetta di torta al cioccolato. Non so voi … io riesco a stento a trattenere (ammesso che sia possibile) le mie  ghiandole salivari a secernere la cosidetta “acquolina in bocca” davanti ad un dolce al cioccolato, di qualsiasi forma e tipo. Continue reading ““Scioglievolezza”al cioccolato senza glutine”

Mini plumcake con farina di castagne e crema di nocciole

“Gnarei, ghè el Schelt!” – esordiva così mia nonna quando, alla sera, era troppo stanca per pensare seriamente “a fare di cena”, come era solita dire. Continue reading “Mini plumcake con farina di castagne e crema di nocciole”